Красную чечевицу не нужно замачивать и долго варить. Хумус из нее богат белком и очень полезен. Рецепт приготовления хумуса из красной чечевицы с сыродавленным подсолнечным маслом, асафетидой, лимоном, лавровым листом, солью и паприкой. Приятного аппетита!